以下分享一篇开家庭烘焙工作室流水账：
过了今天520的活动，明天还没接订单，心里压力挺大。
一孕傻三年才跳进了烘焙这个坑，每每有人问我是否月入过万，我都说没有，可是没人信。
天天起早贪黑的，也不知道瞎忙啥，还要背卖太贵，挣太多，太黑的锅。
感觉这就是一个高成就感，高利润，低收入的行业，我也不想太黑，不想圈钱，不想技术不行愚人搞培训，不想靠吹牛。。。良心会痛，总之老实人挣不到钱，想慢慢提升技术，做精品，价格却提不上去，怕熬下去只能喝西北风。前路迷茫，现在的坚持也只是希望看到点亮光。从第一天开店就没记账的习惯，开贴记录一下日常，看还能走多远。
三线城市，房租1600.水电物业宽带400左右，小工一名1500.每天差不多150的费用，带个吃饭，油钱。
今天5.20 卖了6个小蛋糕，7个盒子蛋糕，收了700多块钱吧，材料费还没细算，最近材料涨价
2015年10月开始入坑，那会孩子差一个月一岁，之前干了六年的工作，因为带孩子事多，去上了四个月不到班就被开除了。
想想也很心酸，从23岁就开始做的一份工作，怀孕5个月孕吐特别严重的时候还在加班，坚持了六年，等你不能百分百付出了就被一脚踢开了。
烘焙到现在已经一年半，去年7月8月因为送货中暑，休息了两个月，其实也没闲着，一直在带娃。
没人看我也坚持写一下吧，生完娃，记忆明显差很多，很多事慢慢都忘了，只能记得一些印象深刻的，有些苦水没人说，干这行很多时候都是自己一个人，没有同事，我总不能和小工或者顾客说这些吧，怕吓跑他们，最近心情抑郁到无法平复，天涯也混了很多年，只是看帖也没有发过，奉劝想要入坑的慎重考虑，真的是烧钱的行业。
第一次做生意没经验，一开始觉得一个蛋糕挣50块对于我来说都是很不错的了，现在才发现时间是最贵的，只算了原料会赔钱，连损耗房租水电都没算进去。。。特别是这样定制的，费脑子费体力做好，下次没有人再需要这个样子了
还有熟人的生意也不好做，累半死，你还不能按正价卖，还的提供正价的品质，正价的服务，也不是批发来的东西，多一个少一个，靠这个吃饭，用了这个时间，就没了更多时间做别的。。。不过每次都安慰自己，熟人不也介绍顾客么，说的跟每天忙不过来一样
今天加急了一单，早上才给我说，胚子也没准备。昨天给同行打印了配件，没来取，今天早上很早过来取，本来计划让助理开门拿给他，结果助理迟到了一个多小时，也没法说，我自己赶紧跑来开门拿了让老公骑摩托送去，这个配件挣10块钱左右，折腾的心烦，以后不想接这样的事。
加急的单子还临时从6寸改成了8寸，胚子已经烤出来，重新烤??焦头烂额
现在的想法是每天不闲着，充实就好，不求挣太多钱，保本就行，今天暂时卖了一个8寸208元，两个水果千层蛋糕110元刷的会员卡，晚会蛋糕做好了上个成品图
卡点完成
下午卖了个8寸简单的178支付宝的，卖了个10寸的268，没收现金，刷的会员卡，还有个千层使劲在还价，小单子接了个55的，今天还算可以，雇住房租水电人工了
今天遇到一个骗子，哎，生活已经很艰辛，还有这些傻逼的存在
昨天忙着学东西，没来更新，本来一毛钱都没卖，还送了朋友一个蛋糕，到晚上来了两单，加起来卖了700多，够房租人工啦，最近心情没有那么糟糕，开始有心思考虑一下下来怎么走，还是偏向技术型，多练习，不图挣快钱
纠结要不要再买个冰箱，租的这个房子空调很差，做蛋糕不开空调根本做不成，特别想换个地方，这里停车不方便，拿快递不方便，采光也不够好，不满意的地方挺多，只有位置好一些，房子太难找，搬次家太费事了。
昨天弄到夜里12点多，可能可乐喝多了，喝咖啡会胃疼，平时加班喝可乐就会很精神，大概1点才睡，完全无困意。天气很闷热，在工作室打地铺，热醒了。平时白天有开空调，所以没有开窗户，爬起来开开窗户感觉好多了，看看表才3点多，还是完全不困。硬闭着眼睡了一会，现在是凌晨4点47..起来干活
好几天没来更新了，这几天生意不错，忙的晕头转向，每天大概只能睡3个小时左右，晚上12点多睡，定的4点起，搞得特别疲惫，还感冒了，嗓子疼的说不出话，两只脚也站肿了。。。说多都是眼泪，能熬过来真的全靠硬抗，六一不打算做活动了，妈妈生日，打算抽空给妈妈做个蛋糕，买点礼物，陪陪孩子，今天最倒霉的一件事是，下午抽空看视频学习，一下没注意，跑超了3个G的流量，只怪无线信号平时太弱，都是用的移动，一下扣了180块大洋，感觉特别心疼，毕竟都是辛苦挣的，以前花钱大手大脚，自打干烘焙，买什么都精打细算了，还在烤明天的配件，连着三天，每天早上都有一个10寸送幼儿园的，不想提前一天做好，怕放久了不新鲜，今天做好配件，明天早起干活，加油
今天是高考第一天，送货师傅生病住院，中午溜去看了一下，下来开始苦逼的自己送货，路痴的很，家门口都会迷路，不知道能坚持几天，天气也逐渐开始热了，今天还没开张，现花了好几百买设备，最近偷懒没有上来更新，也没有做的太满意的成品，看同行一起开始的也就一个发展的还不错，顾客的想法多半是谁家便宜选谁家，是不是最近大家都比较穷
今天不忙，卖了560，晚上加了一单。刚上700生意一般，神烦有个顾客从3号每天白天也问。晚上也问，问完样子款式，各种要求，又开始使劲还价，而且说两句就不吭声，同样的问题至少问两遍以上，买个100多的蛋糕像买房子一样，我买房子也只用了两个小时。。我得耐心受到了挑战。。忍忍忍
