O(∩_∩)O~
大名鼎鼎的二奶包，我怎么能不知道！如此霸气侧漏的名字，让人不记住都难。不仅名字霸气，原PO号称这是比中种还要柔软的香醇面包，自然要试一试。
酸奶和奶酪，都是做吐司特别喜欢的材料，还是那句话，好的食材，是不会辜负我们的。
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最近的吐司高度都有点夸张，这款特意控制了二发的程度，大概在8分的程度，所以成品高度并没有很夸张，但是由于今天揉面并不太好的原因，涨痕也并不明显，有机会还是要再磕的。
附上原PO链接：
用料表：
| 高粉 | 250g |
| 糖 | 40g（原方42g） |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 3g |
| 酸奶 | 83g |
| 奶油奶酪 | 42g |
| 鸡蛋 | 42g |
| 水 | 40g（原方25g，我加了15g） |
| 黄油 | 25g |
步骤图：
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除黄油外其它材料放面包机（盐和酵母不要放一起），揉到光滑后加黄油揉至能拉出有韧性不易破的大片薄膜的完全状态。
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比原方多加了15g的水，面团仅仅偏黏，没有很粘手。
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将面团放室温进行一次发酵，发至2-2.5倍大。
判断标准：用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。
如果回缩，则发酵不够；塌陷，则发酵过度。 -
取出发酵好的面团排气分割成3等份，每份176g，滚圆松驰20分钟，进行一次擀卷。
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不会一次擀卷的看这里，https://www.xiachufang.com/recipe/100563947/，写得十分详细。
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将吐司盒放入发酵箱，设定38℃，进行二发，发至吐司盒8分满。
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炉内照，涨涨涨。
烤箱上火180℃，下火195℃，最下层，吐司盒放烤盘上烤45min。
（好像烤的时间还是不够，出炉有些缩腰了） -
烤好的吐司要立即脱模，放烤网上放凉。
