用料表：
| 黄油 | 100g |
| 高筋粉 | 100g |
| 糖粉 | 50g |
| 粟粉 | 50g（玉米淀粉） |
| 全蛋液 | 30g |
| 香草精 | 数滴 |
步骤图：
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黄油软化后加入糖粉。（如果用砂糖，砂糖一样要全部融化..否则可能会导致曲奇花纹不挺）
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将黄油打发到颜色变浅，呈羽毛状
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蛋液充分打散变浅，分次加入2.（冷藏蛋液需提前回温）
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用刮刀将蛋液与黄油拌匀，每次一定要充分拌匀后再加入剩下的蛋液
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高筋粉与粟粉混合均匀过筛，加入4
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继续用刮&压的手势拌匀。无需多拌影响蓬松
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装入裱花袋（悲催的偶居然连个像样的曲奇嘴都没备）
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挤入烤盘。（如烤盘非不粘请垫纸）曲奇之间需留一定间隙，因受热烘烤会膨胀一些。尽量挤的均匀大小，烘烤成熟度也会一致
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烤箱预热200度，入炉转190度，烤约12-13分钟
