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【桃酥的做法步骤图,桃酥怎么做好吃】83小钟-制作

桃酥的做法
桃酥真的是样红火了很多年的小点心。它最早起源于宫廷,那个时侯是只有皇亲国戚才能享用的点心。再后来传到民间,几百年来,历经各样历史变迁,桃酥的做法也较之早初有了些变化。

 

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用料表:

面粉 210g
全蛋液 20g
砂糖 85g
色拉油 110g
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/4小勺

步骤图:

  1. 细砂糖加色拉油加全蛋液搅打均匀

    桃酥的做法 步骤1

  2. 低粉里加入泡打粉,苏打粉混合均匀

    桃酥的做法 步骤2

  3. 把混好的粉类过筛两次加入步骤1里

    桃酥的做法 步骤3

  4. 拌匀,和成面团

    桃酥的做法 步骤4

  5. 包上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出

    桃酥的做法 步骤5

  6. 把面团分成约18g/个的小块,用手撮圆按扁成圆形

    桃酥的做法 步骤6

  7. 全部弄好后,撒上黑芝麻,用手轻轻按压,让黑芝麻粘在桃酥生坯上

    桃酥的做法 步骤7

  8. 烤箱预热175度,上下火,把做好的桃酥生坯放进烤箱中层,烤约15分钟即可

    桃酥的做法 步骤8

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