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【黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法步骤图】红叶99-制作

黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。最显著的作用有:1、补钙  2、降血压  3、乌发润发
4、养颜润肤
把黑芝麻加到面包里,不仅口感美味,还营养丰富,适合任何年龄段的人食用,尤其是小孩子和老年人要多吃黑芝麻,补钙效果是最佳的。
这款面包,口感也绝佳,面香,奶香,夹着炒熟的黑芝麻的香,回味无穷咩!又一款超级软妹子咂,谁吃谁知道,强烈推荐哦。??

用料表:

高筋面粉 320克
低粉 80克
牛奶 170克
全蛋液 40克
淡奶油 50克
50克
3克
酵母 5克
黄油 28克
黑芝麻(生熟皆可) 25克

步骤图:

  1. 黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,启动面包机和面程序,20分钟后,加入黑芝麻(炒熟更好),很快搅拌均匀后,加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。装到发酵盆里,盖上保鲜膜,室温发酵。(如果时间不充裕,可以晚上揉好面,放入冰箱冷藏发酵11~12小时,第二天早晨拿出来做)。

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤1

  2. 发酵至一点五倍至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕。如果是冷藏发酵,要注意不要发过度了。

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤2

  3. 发酵好的面团取出挤压排气,平均分隔成16等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发20分钟。

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤3

  4. 把每个面团都揉圆,依次放入烤盘。中间隔开距离。送入烤箱发酵,烤盘下面可以放盘热水,凉了及时更换。

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤4

  5. 发酵至一点五倍至两倍大,取出筛高粉,薄薄一层即可。如果不喜欢撒面粉,也可以刷鸡蛋液哦。

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤5

  6. 放入预热好180度的烤箱中层,上下火175度,烘烤18~20分钟左右。
    中途注意观察,上色满意及时盖锡纸,防止上色过深或者烤糊。
    烤好取出晾凉。

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤6

  7. 超级软妹子!是不是很诱人呢?你要吃一个试试吗? 面香夹着黑芝麻的香,回味无穷咩!亲还是自己做吧,哈哈??????

    黑芝麻营养餐包(软妹子)的做法 步骤7

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