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【面包机自制肉松的做法步骤图,怎么做好吃】木亭子96-制作

面包机自制肉松的做法
家里的小朋友平日比较喜欢肉松,但又担心外面肉松的选材和不良添加剂。昨天看了涓涓老师的帖子,太惊喜了,居然面包机也可做肉松,真是小机器大用途哦!

份量:700克的瘦肉制作成肉松大概300克左右
用料表:

猪瘦肉 700克
白芝麻 25克
生抽 15克
老抽 15克
食用油 30克
砂糖 60克
6克
葱姜 适量

步骤图:

  1. 猪瘦肉切成小块,入冷水锅焯水,水沸后取出用温水洗净。(肉段要切长一点,煮后会缩小,要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性比较大)

    面包机自制肉松的做法 步骤1

  2. 把肉块放入高压锅中,加适量的水和料酒,葱姜和花椒,上气后转小火炖6分钟关火,自然放气后开盖取出。

    面包机自制肉松的做法 步骤2

  3. 取出的肉块沥干水份,放入保鲜袋中,用擀面杖敲散。(肉趁热敲很容易敲散,不要等凉透了再敲)

    面包机自制肉松的做法 步骤3

  4. 敲散的肉细条放入面包机内胆,加入所有调味料,略拌匀。

    面包机自制肉松的做法 步骤4

  5. 选择面包机“果酱功能”,我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟。

    面包机自制肉松的做法 步骤5

  6. 启动果酱程序,程序时间剩20分钟时重启果酱程序,第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻,剩余20分钟关闭面包机,肉松制作完毕,从面包机内胆取出,打散晾凉即可密封保存、食用。

    面包机自制肉松的做法 步骤6

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