吃货电烤箱食谱:柠檬夹心小蛋糕做法^_^【新手篇】

之前小艺有问过一些已经买过电烤箱的同学,问他们有没有在制作蛋糕了??有的同学说还没有时间制作的,有的同学说已经做了几次小饼干还算成功,有的同学尝试过做戚风蛋糕但失败了!大部分的同学都还没有尝试过做蛋糕,觉得蛋糕会难一些还没勇气自信去尝试的!那今天小艺找了一个小蛋糕食谱给大家!尺寸和蛋黄小饼干做法差不多的!当然做法是有点区别的具体看下面步骤吧!

制作本款蛋糕用料:

低粉 30克 自制柠檬蜜  安佳无盐黄油 45克 细砂糖 35克  鸡蛋 43克 杏仁粉 10克  鲜榨柠檬汁 15ML 柠檬皮屑 少许

 

制作本款蛋糕步骤:

1.将安佳无盐黄油放在 室温下进行软化,打发的时候记得加糖到浓稠发白,体积变大;

 

2.让后把整只鸡蛋搅匀,分次加入第一步的黄油中继续继续搅匀的步骤;

3.把粉类:低粉+杏仁粉+泡打粉混合后均匀的通过面粉筛,均匀的筛入第二步的黄油中搅匀;

4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀;

 

5.然后在模具中刷上黄油,挤入蛋糕糊8-9分满即可;

 

6.电烤箱预热,上下火,180度烤20分钟;

7.趁热脱模,在凹陷处挤上柠檬蜜!

 

 

小艺总结:如果你没有柠檬蜜,放其他的也OK,例如什么果酱都可以的,或者其他坚果也可以的!

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