免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

不用烤箱就能做出美味的柠檬塔唷!!

 

预备食材
塔皮
消化饼3-4片
无盐黄油20g
内馅
柠檬汁50g
无盐黄油13g
糖55g
鸡蛋1颗
玉米粉6g
装饰
柠檬一片
柠檬削少许
步骤45分钟
奶油隔水加热溶化
免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

倒入压碎的消化饼中搅拌均匀
免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

倒入塔模中整形放入冰箱冷藏大约30分钟(塔模中可垫一层保鲜膜帮助脱模)
免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

鸡蛋跟糖搅拌均匀隔水加热需一直搅拌至蛋液变成淡黄色
免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

玉米粉加入柠檬汁拌匀倒入锅中不停搅拌至浓稠
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倒入奶油搅拌至奶油溶化
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内馅稍微冷却后移至塔皮内放入冰箱冷藏至少3~4小时
免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

柠檬塔脱模放上柠檬片,柠檬削装饰摆盘即可上桌
免烤-法式柠檬塔烘焙食谱!

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