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【冰皮月饼的做法步骤图,冰皮月饼怎么做好吃】风中彩虹-制作

冰皮月饼的做法用料表:步骤图:+

  1. 用一个扁平可以上蒸锅的容器或盘子将粉类和糖混合,色拉油倒入牛奶中混合均匀

    冰皮月饼的做法 步骤1

  2. 将油奶混合物倒入粉中,调匀成酸奶状

    冰皮月饼的做法 步骤2

  3. 上锅蒸15分钟,蒸的过程中要不停搅拌,小心不要被烫伤(用超长筷子比较方便)

    冰皮月饼的做法 步骤3

  4. 面糊会一点一点变黏稠并慢慢凝固,等水分收干即可离火

    冰皮月饼的做法 步骤4

  5. 稍晾凉后,揉成面团,分割成小份,压成小饼状

    冰皮月饼的做法 步骤5

  6. 包入馅料,在模具内撒少许糕粉,即可入模压花

    冰皮月饼的做法 步骤6

  7. 面团中加少量可可粉、绿茶粉、果冻粉揉匀,就可做出五彩缤纷的冰皮月饼

    冰皮月饼的做法 步骤7

  8. 操作过程中饼皮要盖上保鲜膜或放入容器中,以防表皮风干

    冰皮月饼的做法 步骤8

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