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红糖亚麻籽油藜麦月饼 制作方法

红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法

醇香的亚麻籽油,红糖和藜麦,搭配甜糯红豆馅,好吃的飞起!

用料

藜麦粉 500克
亚麻籽油 150克
红糖 150克
200克
小苏打 2.5克
白芝麻 适量

红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法

  1. 亚麻籽油取150克加热至冒轻烟即可,晾凉备用

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤1

  2. 油凉后另取一锅加入水和红糖烧开备用

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤2

  3. 这是我用的藜麦粉,

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤3

  4. 面粉加入小苏打拌匀

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤4

  5. 加入晾凉的油混合均匀

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤5

  6. 分次加入80-90度的红糖水混合

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤6

  7. 揉成软一些的面团静置40分

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤7

  8. 分割40克一份的剂子

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤8

  9. 包入豆沙馅

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤9

  10. 收口揉圆

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤10

  11. 一面沾满芝麻

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤11

  12. 入模具

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤12

  13. 入预热好的烤箱180度30分,期间表面刷两次亚麻籽油

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤13

  14. 出炉

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤14

  15. 密封回油2-3天,又香又酥,甜而不腻

    红糖亚麻籽油藜麦月饼的做法 步骤15

 

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