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多多巧克力马芬 制作方法

多多巧克力马芬的做法

为什么叫多多巧克力呢?
因为里面有黑巧克力豆,白巧克力豆,牛奶巧克力豆,70%的黑巧克力,和可可粉。

今天突然去朋友家,感觉要做点什么比较好,我个人一向都随心情,今天没有感觉要做蛋糕,加上做蛋糕要花时间和心思,没感觉肯定是做不好,所就选择快手方便的巧克力马芬。

其实我还是融化点黑巧和白巧挤上巧克力的马芬顶上,但由于时间有点晚,就不加以点缀了。

用料

牛奶 100ml
奶油 40ml
70%黑巧克力 60克
鸡蛋 2个
红糖 80-100克
植物油 120克
中筋/低筋面粉 100克
可可粉 60克
泡打粉 1tsp
苏打粉 1/2tsp
1/2tsp
黑巧克力豆 20克
白巧克力豆 20克
牛奶巧克力豆 20克

多多巧克力马芬的做法

  1. 奶油牛奶放微波炉加热40秒左右,拿出加进70%黑巧克力,静止让其融化。

    或隔水加热融化。

    多多巧克力马芬的做法 步骤1

  2. 把鸡蛋,红糖,油加进一起搞拌匀

    多多巧克力马芬的做法 步骤2

  3. 然后加进融化的巧克力牛奶,搞拌匀

    多多巧克力马芬的做法 步骤3

  4. 再筛进所有粉类,搞拌匀

    多多巧克力马芬的做法 步骤4

  5. 然后加进3种巧克力豆

    多多巧克力马芬的做法 步骤5

  6. 表面可装饰一点点巧克力豆

    烤箱预热上下火180度,15至18分钟。

    多多巧克力马芬的做法 步骤6

  7. 美美的多多巧克力马芬,完成。

    Enjoy!

    多多巧克力马芬的做法 步骤7

小贴士

巧克力可不用加70%,巧克力豆自己选择喜欢的味。

奶油可换成等量的牛奶。

 

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