因为里面有黑巧克力豆,白巧克力豆,牛奶巧克力豆,70%的黑巧克力,和可可粉。
今天突然去朋友家,感觉要做点什么比较好,我个人一向都随心情,今天没有感觉要做蛋糕,加上做蛋糕要花时间和心思,没感觉肯定是做不好,所就选择快手方便的巧克力马芬。
其实我还是融化点黑巧和白巧挤上巧克力的马芬顶上,但由于时间有点晚,就不加以点缀了。
用料
牛奶 | 100ml |
奶油 | 40ml |
70%黑巧克力 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 80-100克 |
植物油 | 120克 |
中筋/低筋面粉 | 100克 |
可可粉 | 60克 |
泡打粉 | 1tsp |
苏打粉 | 1/2tsp |
盐 | 1/2tsp |
黑巧克力豆 | 20克 |
白巧克力豆 | 20克 |
牛奶巧克力豆 | 20克 |
多多巧克力马芬的做法
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奶油牛奶放微波炉加热40秒左右,拿出加进70%黑巧克力,静止让其融化。
或隔水加热融化。
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把鸡蛋,红糖,油加进一起搞拌匀
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然后加进融化的巧克力牛奶,搞拌匀
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再筛进所有粉类,搞拌匀
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然后加进3种巧克力豆
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表面可装饰一点点巧克力豆
烤箱预热上下火180度,15至18分钟。
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美美的多多巧克力马芬,完成。
Enjoy!
小贴士
奶油可换成等量的牛奶。