很喜欢吃蔓越莓饼干但外面买的吃起来都太甜了，在家做可以自己少放糖吃起来也不担心发胖，哈哈?
用料
| 原味 | |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 蛋液 | 35克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 抹茶味 | |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 蛋液 | 35克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 宇治抹茶粉 | 5克 |
低糖双拼蔓越莓饼干的做法
- 黄油软化加糖粉打至体积变大发白状
- 加入鸡蛋液，继续打至顺稠.
- 面粉过筛搅拌均匀加入蔓越莓在揉至均匀
- 揉好后放入模具内压实，接下做抹茶味的.方法一致，将抹茶粉在放入面粉前加入，搅拌均匀后再加面粉，揉成团后加入蔓越莓，最后压在原味的上面压紧后放入冰箱冷冻30分钟，取出切成5-7毫米后的片状放在烤盘上….
- 铺好….中间要留有一点空隙
- 烤箱上下管预热180度，放入烤箱后调至150度20分钟左右看到表面微黄即可关闭烤箱…
- 烤完以后晾凉就可以吃了….
- 配方的量差不多做两盘饼干…..
小贴士
因为做的是低糖版所以糖粉放的较少，黄油也是较少的所以做出来的饼干就不会太松软，相反还少许有点硬，做出来的只能算做饼干，不能做曲奇了，但不影响味道，吃起来不甜，就不担心发胖，哈哈，在做原味的时候我还加入了几滴香草精提味，让饼干更香一点….
要是不想做成双拼的可以分开烤就是两种口味的饼干了，哈哈。
