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香蕉黑糖马芬蛋糕 制作方法

香蕉黑糖马芬蛋糕的做法

一直想用香蕉做一个快手蛋糕,因为香蕉的香甜在完全成熟的状态香味会特别浓郁,所以就有了这个马芬蛋糕,方子适合做6个小马芬

用料

香蕉泥 110
牛奶 45克
鸡蛋 1个
黑糖 55克
植物油 40克
低筋面粉 120克
泡打粉 3克
苏打粉 1克

香蕉黑糖马芬蛋糕的做法

  1. 把熟透的香蕉+牛奶混合变成糊糊(香蕉稍微留一些小块会比较好吃)

  2. 鸡蛋+ 红糖搅拌均匀后再加入植物油混合(葵花籽油或者玉米油)然后把香蕉牛奶放入进来搅拌
    烤箱提前预热180度

  3. 低粉+ 泡打粉+ 苏打粉过筛后加入到上面的糊糊内,轻微搅拌至无干粉就OK! 千万不要过度搅拌

  4. 放入预热180度烤箱烤20分钟左右就好

 

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