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家用嵌入式电烤箱如何挑选?需要注意什么?

决定购买嵌入式烤箱,但是不知道嵌入式烤箱需要注意什么?本文小艺告诉你需要注意以下几点:

1、散热系统的重要性,因为嵌入式烤箱是直接嵌入在橱柜中,如果烤箱的散热设计做的不好,那么烤箱四周的橱柜很容易因为温度过高,导致被烫坏或者烫变形,甚至更严重还会发生火灾。所以嵌入式烤箱的散热一定要选择真正前置散热的设计。就是通过烤箱内部的风扇从外界吸入冷风,同时将烤箱内产生的热量通过特殊设计的风道散出去。像之前推荐过的SIEMENS/西门子 HB23AB523W 烤箱就有特殊的散热设计如下图。

 

2、为了保证橱柜的安全,烤箱的隔热棉也非常重要,隔热棉有阻隔热辐射的作用,在烤箱外层采用纤维棉材质,这种材质不易燃烧且使箱体表面低温,达到节时节能效果,还可以防止烘烤时橱柜变形的优势,还大大提高使用时的安全。

3、烤箱的核心不管是嵌入式还是台式,加热管都是核心部件,通常称之为烤管。加热管的质量好坏也决定了整台烤箱的综合质量。目前嵌入式烤箱烤管多数是金属烤管,金属烤管又因材质不同分为铜加热管、不锈钢加热管、碳钢加热管。铜加热管的优点是蓄热量大,温度比较稳定,缺点是铜的强度低,受热、受后容易变形。碳钢加热管升温快、不易变形、易清洁,不过它的耐腐蚀性比较差。不锈钢加热管,耐高温、耐腐蚀、不易变形、易清洁,所以这三种加热管最好的是不锈钢加热管,其中不锈钢材质最好的是840级不锈钢材质,这种材质符合食用级不锈钢标准,可以直接与食物接触。消费者在选购嵌入式烤箱时,一定要问清楚卖家烤管的材质。

4、烤箱内壁的涂层也是重点。涂层的好坏决定了你日后烤箱内壁的清洁是否容易?现在的台式烤箱都有采用陶瓷内胆的,嵌入式的烤箱也一样分为不锈钢和陶瓷内胆。陶瓷的好处就是不但光滑的表面还高温不会分解出有害物质耐腐蚀。还有一些烤箱内壁采用不锈钢但会涂上一些特殊材质来避免油污。
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