家用嵌入式电烤箱如何挑选？需要注意什么？

决定购买嵌入式烤箱，但是不知道嵌入式烤箱需要注意什么？本文小艺告诉你需要注意以下几点：

1、散热系统的重要性，因为嵌入式烤箱是直接嵌入在橱柜中，如果烤箱的散热设计做的不好，那么烤箱四周的橱柜很容易因为温度过高，导致被烫坏或者烫变形，甚至更严重还会发生火灾。所以嵌入式烤箱的散热一定要选择真正前置散热的设计。就是通过烤箱内部的风扇从外界吸入冷风，同时将烤箱内产生的热量通过特殊设计的风道散出去。像之前推荐过的SIEMENS/西门子 HB23AB523W 烤箱就有特殊的散热设计如下图。

2、为了保证橱柜的安全，烤箱的隔热棉也非常重要，隔热棉有阻隔热辐射的作用，在烤箱外层采用纤维棉材质，这种材质不易燃烧且使箱体表面低温，达到节时节能效果，还可以防止烘烤时橱柜变形的优势，还大大提高使用时的安全。

3、烤箱的核心不管是嵌入式还是台式，加热管都是核心部件，通常称之为烤管。加热管的质量好坏也决定了整台烤箱的综合质量。目前嵌入式烤箱烤管多数是金属烤管，金属烤管又因材质不同分为铜加热管、不锈钢加热管、碳钢加热管。铜加热管的优点是蓄热量大，温度比较稳定，缺点是铜的强度低，受热、受后容易变形。碳钢加热管升温快、不易变形、易清洁，不过它的耐腐蚀性比较差。不锈钢加热管，耐高温、耐腐蚀、不易变形、易清洁，所以这三种加热管最好的是不锈钢加热管，其中不锈钢材质最好的是840级不锈钢材质，这种材质符合食用级不锈钢标准，可以直接与食物接触。消费者在选购嵌入式烤箱时，一定要问清楚卖家烤管的材质。