枫糖燕麦吐司，健康且好评率超高的方子的做法
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材料准备，先制作汤种麦片糊。
提前制作汤种麦片糊，食燕麦片和牛奶混合，加热搅拌均匀（或用微波炉转30s搅匀），盖保鲜膜冷藏一夜即可。
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制作主面团，将除除黄油外的所有材料放入搅拌缸慢速搅拌成团，至无干粉状态，继续慢速搅拌，至出粗膜程度。
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加入黄油慢速搅拌至出手套膜的阶段。
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再根据个人喜好加入适量果干继续慢速搅拌至均匀。
★建议提子干的量不要太多，如果是新手最好不加提子干，因为吐司面团中有果干会影响吐司发酵，导致大量气孔或面团开裂。 -
将搅拌完成的面团收至表面光滑，放进容器，摊平，在室温下，发酵至2~2.5倍大。为了让面团均匀发酵，在发酵期间需要翻面发酵一次。
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无需排气，直接分割成均等的三份，滚圆松弛15分钟。
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开始整形，擀开，卷牛舌状，松弛10分钟，再擀，再卷。
★注意：擀的长度、卷的次数最好都一致，这样做出来的吐司才不会高低相差太明显。 -
入模最后发酵至8分满，发酵期间提前200℃预热烤箱。
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入烤箱中下层，200℃烘烤约40分钟至表面金黄即可。
★可根据自家烤箱的脾气进行调整。 -
由于面团中有即食燕麦片的加入，所以整个组织并不会像普通白吐司那样的细密。但是通过汤种和低温长时间的冷藏浸泡之后，成品非常松软可口。
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一个健康且好评率超高的吐司方~
