执行瘦身饮食计划最痛苦过程不外乎，你得跟你喜爱的多种高碳水化合物食物说再见了。无论是面包、意大利面食还是谷类食品，根据你的饮食需求，它们都有可能被逐出瘦身饮食计划。对很多人来说，他们并不会将快餐食品或薯片从饮食瘦身计划里排除，反而会选择将面包排除。
其实你想减肥的话，并不意味着不能吃面包。如果你多一点创意和尝试，你可以选择制作一些健康美味又热量低的面包，并且最终仍能达到你目标的体脂水平。
制作既健康又美味的面包并非难事，你只是需要一点点智慧、一点点时间和一点点试错，直到找到既符合饮食标准又符合味蕾需求的完美组合。值得庆幸的是，还是有一些健康又美味的面包供你选择，既能吃得健康美味，又能瘦身塑形，一举两得！以下是制作减脂面包的小经验：
用蛋白代替全蛋
有一种方法能够减少面包配方中的脂肪，就是用蛋白来代替需要使用全蛋的面包食谱。这种方法可提升面包的蛋白质含量，同时降低摄入的卡路里。
磨些燕麦
有个方法可以减少面包配方中面粉使用量并提高整体营养含量，就是磨些燕麦加入。由于燕麦富含膳食纤维，含糖量低，并且提供了释放缓慢的碳水化合物来源，确实是制作面包的理想选择。
摄入低碳水化合物
怀疑低碳水化合物？如果是这样的话，你肯定会认为面包不适合保留在饮食瘦身计划中。大错特错！如果你正确地计划，面包可以再次成为低碳水化合物饮食的一部分。在这个实例中，最关键是用亚麻籽粕替换掉食谱中一部分的面粉。这也会真正提升面包食谱的整体纤维以及健康脂肪含量，同时改善营养含量。
请记住，由于这种面包的健康脂肪含量会高一些，这也意味着它会含有更多的卡路里。请确保你在饮食搭配相应的调整计划。
用甜菊糖而不用细砂糖
如果你正在准备制作需要加糖的面包食谱，像香蕉面包，可以考虑用甜菊糖来替换食谱中所需的糖。甜菊糖是一种更自然的甜味剂，而且不会像糖一样含很多卡路里。你只需计划一下每次制作时你所需要摄取的用量及想达到的口感。
用水果酱代替油
还在寻找方法来减少整体脂肪含量吗？除了我们上面讨论到的用蛋白代替全蛋之外，另一种减少脂肪的方法是减少油的用量，用水果酱代替。
苹果酱是迄今为止最常见的选择，但是你也可以使用其他的。作为额外的奖励，用它做出的面包味道更甜，所以如果你早餐用面包搭配麦片或水果，就再适合不过了。
? 瘦身面包食谱
以下是一些你可以考虑的健康面包的制作方法。第一个是亚麻籽面包，因为这个食谱遵循瘦身饮食规律，亚麻籽面包还含有必需的脂肪酸，膳食纤维，植物雌激素，这将有助于提高你的健康水平和令你拥有一个理想的身体。而第二个是一个全谷物面包，可以提升面包的整体营养含量。
*（1 杯大约等于240 克，1茶匙大约等于6克，因物体不同，重量或许有所差异）
① 亚麻籽面包
Ingredients?
半杯水、3个鸡蛋、4个蛋白、1/3杯油、半杯燕麦粉、1茶匙食盐、1汤匙高筋面粉、1杯磨碎的亚麻籽、5-10滴甜菊或1汤匙蜂蜜
Cooking steps
首先预热烤箱到176摄氏度。
接下来把所有干性材料混合至完全混合。加入湿成分搅拌至面糊状及干湿成分完全混合。
等候几分钟然后倒入一个浇好油的面包模具内。
烘烤大约20到24分钟，或者直到中间看起来金黄色，并有弹性的感觉。
② 全谷物面包
Ingredients?
1杯全麦面粉、半杯燕麦、半杯磨碎的亚麻籽、半茶匙烘焙小苏打、半茶匙食盐、1个鸡蛋、4个蛋白、1杯低脂奶、半杯蜂蜜、5-10滴甜菊露、2汤匙橄榄油
Cooking steps
预热烤箱到165摄氏度开始。
干性材料搅拌混合后，然后慢慢地在混合物中加入湿性成分。
所有材料混合成面糊后，放入面包模具中，烘烤40分钟。在食用前先放置冷却一段时间。
以上食谱均为国外减脂面包推荐，或许与国内制作方式略微不同，若有兴趣的面包伙伴也不妨尝试制作，或许会有一番惊喜！
如果你想保持健康，不要认为面包必须从你的饮食当中消失。通过这些快速技巧，你可以大大提高面包提供的整体营养价值，并将面包融入到你的瘦身饮食计划中去。
